1. 껍질째 먹는 레몬, 농약 세척이 핵심입니다!
수입산 레몬은 유통 과정에서 방부제나 왁스, 농약이 묻어 있는 경우가 많아요.
특히 껍질째 우려먹는 레몬수는 **세척이 제대로 안 되면 농약도 함께 마시는 셈**이죠.
2. 제가 실제로 쓰는 안전한 레몬 세척법 (3단계)
✅ 직접 해보면서 제일 깔끔했던 세척 순서입니다:
- Step 1. 레몬 겉면을 베이킹소다로 문질러 깨끗이 세척합니다 (물 X).
- Step 2. 1차 세척 후, 식초물(물:식초 = 10:1)에 5분간 담그기.
- Step 3. 흐르는 물에 깨끗이 헹군 후, 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질 표면을 마무리 소독!
✨ 데친 후 물기를 닦아 식히면, 껍질이 말끔해지면서
왁스와 이물질도 거의 제거됩니다.
저는 레몬 4~5개씩 세척해서 냉장 보관하고, 아침마다 2개씩 레몬수로 마시고 있어요.
3. 껍질이 하얗게 되는 건 왜 그럴까요?
레몬을 데치면 껍질 안쪽의 펙틴층이 하얗게 올라올 수 있어요. 이건 자연스러운 현상이고 농약이 아닙니다!
겁질을 잘 씻고 데치면 오히려 더 껍질 조직이 살아나면서 풍미가 좋아지기도 해요.
4. 이렇게 마시면 좋아요 – 레몬수 꿀팁
- 🍋 아침 공복에 마시면 속이 편안하고 변비 해소에 좋아요
- 🍋 얼음 + 탄산수와 함께 마시면 여름철 다이어트 음료로도 딱!
- 🍋 레몬 껍질째 우려내면 비타민C와 항산화 성분까지 챙길 수 있어요
5. 보너스 – 껍질째 먹을 수 있는 유기농 레몬 구매처는?
유기농 레몬은 일반 레몬보다 가격은 조금 있지만, 세척 걱정 없이 드실 수 있어요.
저는 마켓컬리, 헬로네이처, 쿠팡에서 **"껍질째 먹는 레몬"** 키워드로 검색해서 주문했어요.
✨ 냉장 배송 + 깔끔한 포장이라 신선도도 만족이었어요.
💡 Tip: 레몬 껍질은 잘만 세척하면 **영양도 풍부하고 향도 깊어집니다.**
그냥 버리지 마시고 제대로 세척해서 활용해보세요!
그냥 버리지 마시고 제대로 세척해서 활용해보세요!